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Blog Piquiras

Publicado em 20 de Janeiro de 2016

Queijos do Mundo: Brie

Publicado em 9 de Março de 2012

Queijos franceses com qualidade superior e características marcantes.

Chegou a hora de saber um pouco mais sobre queijos franceses e suas características. Confira logo abaixo!

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Publicado em 15 de Dezembro de 2011

História da bebida que tem sabor de comemoração

O Champagne é um vinho espumante originário da região de Champagne, que fica a 150 quilômetros de Paris. A sua descoberta é atribuída ao monge Dom Pérignon, cujo nome é hoje uma marca desse tipo de vinho. Ele era o responsável pelas adegas da Abadia de Hautvilleres, naquela região francesa, e ficou curioso com a afirmação dos vinicultores de que certos tipos de vinhos fermentavam novamente depois de engarrafados. Acontece que, nesse processo, os gases estouravam as rolhas ou arrebentavam as garrafas. Dom Pérignon então experimentou garrafas mais fortes e rolhas amarradas com arame, conseguindo obter a segunda fermentação dentro do recipiente. Deste modo surgiu um vinho espumante e delicioso que depois seria batizado de Champagne.

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regras de etiqueta à mesa